Este martes 28 de junio, la ciudad de León, Estado de Guanajuato, México, lanza la Estrategia “León Sin Hambre”, integrando un nuevo modelo de trabajo inspirado en el programa “Cocina Uruguay” de la Intendencia de Montevideo, luego de culminar una serie de intercambios virtuales y presenciales entre ambas ciudades, propiciados por la Coalición LAC. De la actividad participó la Presidenta Municipal de León, Alejandra Gutierrez y por Montevideo, la Secretaria Ejecutiva Rosa Quintana, perteneciente al área de Desarrollo Social.
Durante la estancia en la ciudad de León, la representante de la Intendencia de Montevideo, participó de una visita a los Comedores Comunitarios del Municipio de León, con el fin de facilitar la adaptación del modelo Cocina Uruguay a la cultura de la región, la implementación de aulas de cultura alimentaria y la generación de una Mesa de Vinculación para el intercambio de buenas practicas y programas entre León y Montevideo. Con el apoyo de la academia, se realizará una tropicalización y socialización del programa de la Intendencia de Montevideo.
El Programa Cocina Uruguay promueve la educación alimentaria, en pro de una mejora de los hábitos alimentarios que favorezcan el mejor estado de salud en todos los grupos etáreos, especialmente los más vulnerables como son las embarazadas y la primer infancia. El programa tiene más de 10 años de implementación y se trabaja con una perspectiva de género y derechos humanos, con énfasis en los aspectos nutricionales, especialmente de los grupos más vulnerables (embarazadas, infancia), y con alimentos de estación y bajo costo. El programa ofrece cursos y talleres gratuitos. Los cursos tienen una duración de cuatro días (10 horas total). Al finalizar, quienes hayan participado acceden a un certificado y el libro de recetas.
Ambas ciudades colaboran entre sí a través del Programa Fortalecimiento entre ciudades LAC de la Coalición LAC, el cual tiene como uno de sus ejes principales, el intercambio de conocimiento técnico y la continuidad de los vínculos de cooperación entre ciudades.
Fuente: STP Coalición LAC
ODS 2: Hambre Cero
